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ミカンの栄養について

「風邪予防にはミカン」と言われるように、ミカンにはビタミンCが豊富です。

最近はミカンのすじを取って食べる方をよく見かけますが、すじを取って食べると

ビタミンCの効果が激減してしまいます。

ミカンのすじに含まれるビタミンPは、ポリフェノールの一種で、ビタミンCの吸収を

助け、血管を強くしてくれます。

またコレステロール値を下げるペクチンもすじと皮の方が4倍も多く含まれているそうです。

ミカンを食べる際は、是非すじもご一緒に!


 「その調理、9割の栄養捨ててます」 監修 東京慈恵会医科大学 栄養部 より



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2022年新年のご挨拶

明けましておめでとうございます。 旧年中は大変お世話になりました。 本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。 2020年新型コロナウイルスが発生して2年。 今まで当たり前と思っていたことが、当たり前ではないと実感させられた2年でした。 お陰様で、コロナ禍においても弊社は多くのお客様、仕入れ先の皆様に支えられてまいりました。 2022年は「お客様へ説明を尽くす」ということに重点をおいてまいります。

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